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味道云南
状态:
10集全
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连载中,待更新
类型:
旅游
主演:
年代:
2017 / 内地 /
导演:
国家/地区:
内地
集数:
共10集 | 每集 45分钟
语言/字幕:
国语对白 中文字幕
年代:
2017
更新时间:
2023-11-21 11:32:09
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详细介绍:
《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食,从开篇的《…
《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食,从开篇的《家宴春色》,《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》,每个篇章看似毫无联系,但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同,《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动,并且不以地域和菜品分类进行划分,反而每集都有自己的主人公:建水摘草芽的郑红伟兄弟;大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;以及至今还完整保留制作怒江"漆油煮鸡"传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述,对人和食材关系的微妙理解,也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读,将在节目中改变,云南美食的底蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。
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